Znanost.hr

Znanost i znanstvene vijesti

Zdravlje i Medicina 

Borovnicama do zdravijeg srca

Filip

Fitohemikalije koje borovnicama daju njihovu plavu boju mogu značajno da poboljšaju kardiovaskularno zdravlje, pokazala je nova studija.

Nazvan “tihim ubicom” jer nema vidljivih simptoma, visoki pritisak izaziva opterećenje kardiovaskularnog sistema što na duži rok može doprineti bolestima srca i bubrega i moždanom udaru, prenosi portal Medical News Today.

Ljudi s visokim pritiskom stoga bi trebali da se hrane zdravo, da vežbaju, održavaju zdravu telesnu težinu i, naravno, da prestanu da puše.
Naučnici su već napravili brojne studije o tome koje vrste namirnica mogu unaprediti kardiovaskularno zdravlje, poput brokolija, spanaća i ribe, a ovog su se puta usredsredili na borovnice.

Ana Rodrigez Mateos s Kraljevskog koledža u Londonu i njene kolege u studiju su uključii 40 ljudi dobrog zdravlja i nasumično ih razvrstali u dve grupe. Prva je dnevno dobila napitak koji je sadržavao 200 grama borovnica, a druga je grupa bila kontrolna.

Kako bi se ispitao učinak borovnica, učesnicima istraživanja izmeren je krvni pritisak i merena razmera brahijalne arterije (FMD), standardni indikator kardiovaskularnog rizika jer pokazuje koliko se ona širi pri snažnijem protoku krvi.

Konzumacija 100 grama borovnica dvaput dnevno kroz mesec dana smanjuje sistolički pritisak ekvivalentno učinku antihipertenzivnih lekova, rezultati su studije objavljeni u časopisu The Journals of Gerontology.

Naučnici su primetili pozitivan učinak napitka od borovnica već nakon dva sata, odnosno poboljšanje endotelne funkcije arterije.

Endotel je vrsta membrane u srcu i krvnim žilama. Sastoji se od ćelija koje pomažu kontroli širenja i stezanja arterija i ima ključnu ulogu u zgrušavanju krvi.

Borovnice sadrže brojne polifenole, među kojima i antioksidanse antocijanine kojima uz plave pigmente istraživači pripisuju ovaj povoljan učinak na vaskularni sistem u smislu poboljšanja endotelijalne funkcije već nakon dve nedelje konzumacije borovnica.

Nakon što su mesec dana pili napitak s 200 grama borovnica, učesnicima istraživanja pritisak se u proseku snizio za pet milimetara žive. Takav se rezultat obično ostvaruje lekovima.

“Kada bi se ovakve promene u funkciji krvnih žila nakon konzumiranja borovnica primenile na celi život pojedinaca, njihov rizik od kardiovaskularnih bolesti bio bi za 20 odsto niži”, rekla je Ana Rodrigez Mateos.(HINA)

Članci iz iste kategorije: