in

Bill Gates i genetičari će stvoriti “savršenu kravu”

Poboljšanje gena bi mogao biti način za povećavanje izdržljivosti određenih vrsta. Izoliranjem željenih genetskih osobina afričkih i europskih pasmina goveda, genetičari vjeruju kako će uspjeti stvoriti savršenu kravu koja daje puno mlijeka i koja je, istovremeno, sposobna izdržati visoke temperature.

GALVmed (Global Alliance for Livestock Veterinary Medicines) je neprofitna organizacija iz Edinburgha koja je primila donaciju Billa Gatesa koja iznosi $40 milijuna dolara. Cilj donacije je omogućavanje provođenja genetičkog istraživanja.

Poznati filantrop je izjavio da investira jer “možete imati kravu koja je i 4 puta produktivnija s istom stopom preživljavanja”. To bi predstavljalo blagodat za farmere u toplijim klimatskim područjima. To bi u Africi bilo “izuzetno transformirajuće”, pojasnio je Gates.

GALVmed inače pomaže u stvaranju cjepiva i lijekova za stoku u siromašnim državama, a genetski inženjering bi mogao značiti poboljšanje životnih uvjeta u tim zemljama.

Bill Gates nije jedini s idejama da genetski inženjering hrane ima potencijal smanjiti stopu siromaštva. 70-tih godina prošlog stoljeća je agronom Norman Borlaug pomogao u razvijanju usjeva s visokim prinosima i s manjom osjetljivošću na bolesti što je spasilo više od milijardu života. Taj globalni napor je bio poznat pod imenom Zelena revolucija.

Nesumnjivo je kako bi krave s puno više mlijeka u toplijim klimama pružile velike pogodnosti farmerima. No, raste broj stručnjaka koji vjeruje da je cilj jačanja svjetske mesne industrije kratkovidan. Proizvodnja mesa dovodi do neproporcionalne količine emisije stakleničkih plinova po jedinici bjelančevina, u  usporedbi s jestivim biljkama.

Prema analizi Agencije za hranu i poljoprivredu (FAO), na globalnom nivou stoka proizvodi 14,5 posto svih emisija koje su rezultat ljudske aktivnosti. S obzirom na to da se više ljudi izdiže iz siromaštva i može sebi priuštiti prehranu bogatu mesom, spomenute će se emisije, kao i njihov utjecaj na globalno zatopljenje, samo povećavati.

Štoviše, proizvodnja mesa zahtijeva također puno vode – oko 15.000 litara po kilogramu govedine. FAO procjenjuje kako stočarstvo zauzima oko 30 posto raspoloživog zemljišta na površini planeta – obradive zemlje koja bi se mogla rabiti za hranjenje ljudi umjesto životinja.

Neki stručnjaci tvrde kako industrija mesa šteti siromašnima cijelog svijeta i da se sve žitarice koje upotrebljavamo za prehranu stoke daju ljudima, bilo bi dovoljno hrane za još 3,5 milijardi ljudi.

Bill Gates priznaje da povećanje proizvodnje mesa potiče etička pitanja, ali drži da bi poljoprivrednici u siromašnim zemljama trebali imati pravo na istu tehnologiju koju uživaju ljudi u industrijaliziranim ekonomijama.

“Iako postoje legitimna pitanja o tome može li svijet zadovoljiti apetit za životinjskim proizvodima bez uništenja okoliša, činjenica je da se mnogi siromašni oslanjaju na stoku kako bi se prehranili i zaradili”, napisao je na svom blogu Gates. “Vjerujem da bi trebali imati mogućnost uzgajati stoku jednako učinkovito kao poljoprivrednici u bogatim zemljama.”

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Comments

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Loading…

0

Comments

0 comments

Počinje potraga za tajnim odajama u Tutankamonovoj grobnici

Mediteranska prehrana povećava šanse za uspješnu oplodnju